
前陣子慢慢地發覺一成不變的辦公室生活很無聊
心裡想說:找點樂子吧!為自己的生活增添一點趣味~~~
於是我就上網到博客來網站,剛好看到德式廚房管理術:不浪費、不屯積、不焦慮,日日都輕簡的健康料理生活,看簡介覺得這本書還不錯就買了!
我偶爾會偷偷趁上班有空的時候瞄一下
因為作者寫得頗有用又有趣, 大概一個月就被我看完了~看完還借給同事,他們也看得津津有味!
一起來看看這本德式廚房管理術:不浪費、不屯積、不焦慮,日日都輕簡的健康料理生活吧!!!
現在博客來正在舉辦特惠活動
現在買正是【cp值超高】時候!
詳細介紹如下~參考一下吧
說明:
描述:
日本主婦衷心推崇,打造聰明廚房必備手冊!
廚房常常亂到令人沮喪?
買了一堆調味料和醬料,都只用了一點點,最後統統過期?
為了準備每天的餐點而感到壓力很大?
食材買來總是用不完,東一點西一點在冰箱裡腐壞?
廚房工具愈買愈多,最後都塞在廚櫃深處用不上?
無法掌控伙食預算,最後乾脆擺爛?
「儘量不給自己壓力,才能維護自己與家人的健康。」──門倉多仁亞
廚房是家的核心,主宰每天的生活節奏。採買、料理、清潔、收納,一連串不斷重覆的工作看似單純,從中衍生出來的煩惱卻各式各樣。操持家務的人,想要天天為家人烹調美味健康的料理,也希望能打造一個衛生又有條理的餐廚空間,卻經常陷入忙得團團轉的焦慮狀態。
作者門倉多仁亞深受德國媽媽的料理觀影響,雖於藍帶廚藝學校取得法式料理專業文憑、卻嫁入鹿兒島的日本傳統家庭,又因職業與家庭需求,在英、美、德、日搬遷生活,但她以兼容並蓄的態度,在不同國度的飲食文化間找尋廚房工作的最佳解答,推行化繁為簡,期望每個人都能愛上做料理的每一天。本書中,她公開獨門的馭廚心法,包括:
.廚房餐廳的便利動線規畫,
.食材與餐廚用具的簡化收納邏輯,
.不浪費、不屯積的廚房運作法則,
.30道作者精心設計的食譜,將藍帶基本功融入日常菜單,天天輕鬆上菜。
採買、料理、清潔、收納、排程,
向門倉多仁亞學習德式廚房整理術,從此之後……
冰箱裡不見過期食品,廚櫃裡沒有被遺忘的用具,調味料井井有條,流理台、爐具和地板永遠乾淨清爽……更重要的是,你將逐步找出自己的料理風格,開始享受每天做菜的無窮樂趣。
須知:
作者: 門倉多仁亞
新功能介紹- 譯者:沙子芳
- 出版社:積木
新功能介紹 - 出版日期:2015/03/05
- 語言:繁體中文
標籤註解:
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