最近很重視養生,所以對於挑選相關書籍就花了很多時間

我最常到一些書店去逛,先去翻翻這本書的作者經歷

還有他的相關事蹟,以及背景

再來就是看他的大綱,因為大綱是一本書的靈魂

而這本這樣吃苦瓜,糖尿病來也不怕:生物科學專家,教你吃出苦瓜的降血糖功效,真心覺得不錯!!



作者的相關背景資料都是業界專家,書的內容也試圖文並茂,讀起來相當輕鬆



博客來本月的優惠活動開跑了

這本書也在優惠的範圍書本中,值得現在入手喔!



這本書的詳細介紹如下~參考一下吧

說明:

描述:

據統計,台灣糖尿病患者已超過140萬人,

而50%以上的潛在高血糖者,沒有明顯症狀。

經各種科學實證,苦瓜蘊藏多種天然活性成分,

確實可以預防與【折扣價】緩解血糖升高。

對所有想降血糖的朋友來說,苦瓜等於是上天給的天然降血糖聖品。

只要用對方法吃出功效,糖尿病來也不用怕。


這些數據都和你的性命攸關,你了解了幾項?

◆全球每10秒鐘就有1人死於糖尿病相關疾病,同時每10秒鐘就有2人新確診罹患糖尿病,糖尿病人口比預計還要快速增加。

◆目前全世界已有3億多人罹患糖尿病。

◆且據各國數據可得知,患糖尿病的年齡明顯有下【週年慶特惠】降趨勢,已經不專屬於老人病。

◆根據台灣行政院去年最新統計,糖尿病居十大死因第五位,且已有超過140萬糖尿病患者,尚未確診的高血糖潛伏人數更不計其數。

◆忽略血糖偏高的健檢報告,一年後7個人中約有1個人會演變為第二型糖尿病。

就算你不了解,這些事件依然在你生活周遭持續發生,甚至,你就可能是下一個患者!

鑒於有眾多高血糖族群的高度需求,作者蒐集大量國內外的研究報告,發現原來苦瓜就像是上帝為人類開立的降血糖天然複方,當中的降血糖活性成分數量超乎我們的想像。

再加上作者專訪中西醫兩大領域專家:

屏東基督教醫院新陳代謝科主任醫師/高肇隆

國泰醫院內湖診所營養師/張斯蘭

台灣大學生化科技研究所教授/黃青真

靖妃中醫診所及延吉中醫診所院長/陳玫妃

屏東科技大學生物科技研究所教授/鄭雪玲

屏東大仁科技大學營養師/劉純君

並深入採訪台灣各大農業技術專家:

農委會花蓮區農業改良場/全中和

AVRDC亞蔬中心苦瓜計畫博士/楊瑞玉

AVRDC亞蔬中心苦瓜計畫助理研究員/駱建文

花蓮志學有機農場/鄭惠玲

以及料理方法的探討,將苦瓜如何「甜蜜」地融入生活,改善糖尿病,清楚呈現給讀者,亦使本書內容更豐富、扎實,更具公信力,相信能對讀者起到極高的助益。

本書特色

【特色一】高度追求完整性、真實性,採訪研究最多元

為了幫助讀者重新認識苦瓜,作者接觸了從事苦瓜種植的農業專家、研究亞洲苦瓜的國際組織、專研苦瓜降血糖的生化科技專家、新陳代謝科中西醫師和營養師等,從科學知識、醫療觀點、營養照護、料理方法多方面向探討,破除一些吃苦瓜的迷思,盡可能全方位地編著整理出實用的知識書籍。

【特色二】用專業的學者精神編寫全書,架構縝密最嚴謹

有別於喊口號式或未經證實就報導的健康書籍,本書以採訪相關的專家學者開始,統整第一手資料進行編撰,並蒐羅國內外研究發表的文獻為輔,再由相關的學者專家審稿。期望以最嚴謹的態度,提供盡可能周全的保健養生報告書。

【特色三】從食苦瓜降血糖到料理、耕種苦瓜等全收錄,涵蓋內容範圍最豐富

書中可看到苦瓜降血糖的科學知識,苦瓜的營養常識,並認識台灣苦瓜品種,學習自己種苦瓜的居家園藝,還有營養師與中醫師聯合把關推薦的高血糖適用食譜,以及醫師觀點的醫療提醒;另外也收集讀者對於苦瓜的諸多疑問,由醫師和專家來破解迷思。可說是本兼具知識與實用的健康工具書。

名人推薦

屏東大仁科技大學營養師/劉純君

屏東科技大學生物科技研究所教授/鄭雪玲

須知:

  • 出版社:人本自然

    新功能介紹

  • 出版日期:2014/01/01
  • 語言:繁體中文




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這樣吃苦瓜,糖尿病來也不怕:生物科學專家,教你吃出苦瓜的降血糖功效 書評

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