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內容簡介

本書特色

  康雍乾盛世,是中國歷史上無比輝煌的一頁。乾隆繼承大好江山,是中國史上最長壽、也最好命的皇帝。施政以「寬猛相濟」理念貫徹,乾隆下令編篡的《四庫全書》是當時世界上最龐大的百科全書。自稱「文治武功十全老人」的乾隆,究竟在這個盛世的傳承下,又有多少建樹與功績呢?如何更勝於藍的經營智慧,待我們一探究竟!

作者介紹

作者簡介

劉燦樑


  有人說,他的演講像「講古」
  因為他有非常擅於說故事的能力;
  邊演邊講的生動表達,
  以及讓人會心而笑的幽默感,
  使得聽他的演講,真正達到了寓教於樂的效果。

  他,就是享譽海內外的名嘴----劉燦樑教授

  其實,劉教授更擅長的是--「古學今用」
  能夠藉由歷史經驗的啟發,幫助我們來解決現實的問題。
  尤其是運用在經營管理,溝通談判層面上,
  他融古會今,運用起歷史材料,
  更是如魚得水,駕輕就熟。

  更難得的是,
  擁有美國喬治亞大學管理心理學博士學位的劉教授,
  更能結合西方最新的思潮,
  因應時代脈動,提出解決問題的真知卓見。

  目前在淡江大學企管系、企管所執教的劉教授,桃李滿天下:
  有言「聽君一席話,勝讀十年書」:
  學貫古今中外的劉教授,他的演講,
  一定讓您耳目一新,擁有非凡卓越的人生……

  【學歷】美國喬治亞大學 管理心理學博士
  
  【經歷】交大科管所教授、淡江大學 企管系、企管所專任教授

詳細資料

  • ISBN:9789574495818
  • 叢書系列:
  • 規格:有聲CD / 普通級 / 初版
  • 出版地:台灣
  • 本書分類:> > >

 

 

一個可怕的數字,目前全球約有20億人超重,其中6億是肥胖人群。 難怪關於減肥,總有五花八門的產品,琳瑯滿目的課程,一抓一大把的方法,數到頭大的經驗,但熱鬧歸熱鬧,不靠譜歸不靠譜。 一個更可怕的數字,研究表明,試圖減肥的肥胖者失敗的機率為99%。 ... 看到這裡,你是長出一口氣,說算了吧,那我就這樣吧。還是想努把力,成為那極少數的1%,重獲女人的苗條、美麗和自信呢? 這世上,沒有胖女人,只有對自己不負責的女人。當然,對自己負責,也不意味著只能像小鳥一樣吃飯,所謂管住嘴加邁開腿的老觀念,早該更新了。 美國飲食心理學專家蘇珊·皮爾斯·湯普森博士,基於最新的神經科學、心理學和生物學研究,創造了一個革命性的減重方案——明線飲食法。一起來了解一下。 ... 01 什麼是明線飲食法? 剛吃完正餐,哨了一整包薯條,現在又想去冰箱拿塊雪糕。你為什麼吃飽了卻還吃個沒完? 你為什麼一次又一次減肥失敗? 你為什麼瘦下去了又會胖回來? 湯普森博士在《理想體重,從改造大腦開始》一書中,創造性地提出,這是因為你的大腦阻礙了減重進程。 湯普森是美國羅切斯特大學大腦與認知科學兼職副教授、飲食心理學專家、可持續減重研究學會主席、明線飲食法解決方案公司創始人。結合心理學專業所長,持續研究具有科學根據的減肥方法,開創了明線飲食法,教大家如何排除大腦對減肥行動的阻礙,瘦得更健康、更快樂。 從改造大腦開始,讓變瘦順理成章。不再讓打敗肥胖,淪為一場接一場的戰役,而是遵循科學原理,讓自發行為成為你的新朋友,一勞永逸減肥。 簡單來講,明線飲食法列出了四項明線。 第一戒糖。糖是明線之中最重要的一條。不戒糖,其他的明線也不會有效為你必須讓食物中不含糖,大腦才能恢復,進而身體才能恢復。更明確地說,糖指的是所有添加糖。包括人工甜味劑這個禍害。但好消息是,新鮮水果是沒有問題的。 第二條是戒麵粉。大多數人對糖都十分謹慎,卻讓麵粉偷偷混進食譜,破壞了他們的成功,比如半夜時分點的一盤披薩。戒麵粉,意味著不再碰白麵粉,還有黑麥粉,小麥粉、燕麥粉,禁食所有一切種類的麵粉。 ... 第三是用餐時間。這道明線的意思是,一天可以吃三頓豐盛美味的正餐,每餐間隔4-6小時為宜。但切切記住,兩餐之間,以及三餐之外,再不能吃其他任何東西,要改掉隨時吃一口的習慣。 第四是用餐量。用餐量明線看似很寬鬆,但其實限制極為嚴格,那就是對自己吃的東西進行精確的稱重和測量,然後能夠習慣成自然。這道明線的意思是,如果你早餐允許吃100g燕麥米,就是正好100g,不99g,也不是101g。 當然,正如《我的最後一本減肥書》中列在前排的原則,不喝任何酒或者飲料。這幾乎是所有減肥食譜的標配,明線減肥法也不例外。 ... 02明線為什麼不能跨越? 今天的量「差不多」和昨天一樣嗎?「今天早上我比平時少吃了100g燕麥米,所以午飯時我可以多吃點水果? 如果這樣,就不叫遵守明線。為什麼必須和「差不多先生」告別,嚴格把明線飲食法作為紅線,不能逾越一步呢? 大腦阻礙了減重。《理想體重,從改造大腦開始》通過大量科研成果,數據比對,並結合作者自身的故事,以及多個受益「明線飲食法」的案例,向我們展示了如何通過影響大腦,將其轉變為擺脫體重的模式。 普通人吃飯時,開始是飢餓狀態,慢慢就感覺飽了。超重者吃飯時,開始慢慢變飽,吃到一半時又會回到開始時的那種飢餓狀態 現代飲食導致體內瘦素抵抗,大腦無法接收到「我吃飽了」的信號,造成無法抵禦的飢餓感和渴求感,因此你會持續不斷地進食,無可避免地發胖。 所以,改變體重,要從改造大腦開始。而改造大腦,要遵循科學的方法,必須一板一眼不打折扣。同類書籍《瘦:由內到外》,也提到過類似原理,瘦身先瘦腦,減肥先減心。 ... 意志力是不可靠的。1998年之前,科學家並不知道原來意志力是可以測量出來的。世界上最權威的意志力專家,佛羅里達州立大學心理學教授羅伊·鮑邁斯特用著名的「櫻桃蘿蔔實驗」證明,意志力會產生「自我損耗」。也就是說:如果我們把自控力都用在了生命某一種功能上,就會耗盡這一珍貴而有限的資源,我們也就沒有精力去控制其他身體功能了。 了解這點很重要,因為在自然情況下,我們大多數人的自控力一次只能維持15分鐘。如果你的手機只能待機15分鐘,你認為它能支撐你做多少事情? 許多活動和壓力源都會消耗自控力,比如簡單的查郵件,需要做出很多決定。刪除?閱讀?保存?回復?全都查了?現在查?待會兒查?怎麼回復?情緒控制也很耗費自控力。比如接孩子放學,帶他們回家,陪他們活動、寫作業,然後吃晚飯,給他們洗澡,哄他們睡覺,還要跟他們拌嘴,聽他們發牢騷。這都會耗費意志力,而且耗費得很嚴重。 有多少次,我們熄了孩子的床頭燈,就想直接奔向廚房?所以,把減肥交給意志力來控制是不靠譜的,可以說,意志力耗盡,然後引發反彈,是大多數減肥計劃失敗的主要原因。所以,這也是明線飲食法必須避免的雷區。 說白了,明線 飲食法就是給你要吃什麼,不吃什麼,什麼時候吃,吃多少,劃出了明確的界限,不需要你再勞神費力去思考、去自我鬥爭、去自控。只要接受這個理念,然後遵照執行就好。 ... 03 開始,並堅持正確的方向 看醫生、清理廚房、拍下減肥前的照片、列好購物清單、取得社會支持……萬事俱備,就可以開始你的明線生活之旅了。 一次只計劃一天。第一天,你的注意力將集中在享用前一天規劃好的三頓飯上—堅持兩餐之間不吃任何東西。食物稱量要精確。6盎司蔬菜就是指6盎司,如果這意味著你必須把一顆綠豆掐成兩半,拿出去一半,那就這麼做。 記住「BLT」原則,做飯的時候不要咬、舔和嘗。切菜的時候咬一口胡蘿蔔,麵包出爐舔一舔,湯的味道怎麼樣,舀一勺嘗一下,這些細微的小動作,會嚴重傷害你腦海中的明線,讓你的減肥大計潰於蟻穴。所以,等坐在桌子前,做了幾下深呼吸之後,才吃第一口食物。遵守對自己許下的承諾,只吃自己計劃好的東西。 之所以需要這麼精確,是為了幫你學會對自己坦誠。 從哲學意義上講,你永遠無法精確地決定將來的某一天自己會做什麼。所以,一次只計劃一天就好,切莫依賴明天。 ... 不要鍛鍊。你沒看錯,管住嘴,但不用邁開腿。明線飲食法就是一個不用鍛鍊的計劃,因為鍛鍊會讓我們更餓。 在最初的習慣培養階段,明線飲食法非常不建議增加運動量。增加運動量會消耗意志力,對實現長期目標不利,反而會變成壓垮駱駝的最後一根稻草。 路易斯安那州立大學的蒂莫西·丘奇博士在一項研究中將464位已經絕經、體重超重女士分為4組。6個月的實驗結束時,鍛鍊的組別並沒有比未進行鍛鍊的對照組減掉更多的體重。隨著運動量的增加,人體的「補償」也更明顯。如果你密切關注運動科學,那麼肯定知道運動並不能減肥。 《超級減肥王》中的選手減掉了很多體重。但是他們不能保持不反彈,這才是重點。當然,要是你已經過得快樂、苗條而自由,明線飲食也已成了固定的習慣,那麼鍛鍊會給你的身體和心理都帶來極大的益處。 打江山容易,守江山難。使用明線飲食法的人之所以能夠減去超出的體重,而且更重要的是能保持不反彈,是因為該方法經過精心設計,能夠讓大腦中負責判斷的部分,不再負責飲食行為,而是讓大腦中負責自發進行的那部分,來負責飲食行為。 明線飲食法是一個完整、和諧的系統。建立這個系統需要一些意志力,而一旦建立起來,需要的意志力就很少了,或幾乎不需要意志力支持。 接受明線飲食法這一概念,從戒糖、戒麵粉的震驚中恢復過來之後,然後就是堅持重複遵守明線飲食法的行為,直到它久而久之,形成自發行為,像你睡前刷牙一樣自然自覺,每個重要的環節都能自然而然地發生。 小結: 行百里者半九十。明線飲食法已經幫你安排好一切,所以,在使用這一減肥方法的時候,請務必嚴格遵守明線,不打折扣地執行。科學的方法,加上科學的態度,才是變瘦的正確方向。 減肥界有一句很扎心的雞湯文,連自己體重都控制不了的人,怎樣控制自己的人生。所以,趕緊行動起來吧。 關注@何處風蕭蕭 讀更多有態度的文章。歡迎交流、指教!

 

 

 

 

 

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